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男性補陰退熱的鴨肉食療方

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編輯:小男
2012-10-11 11:29:08  來源于:網上收集

  從中醫純補的推理出發,認為鴨依水而生,故其肉有滋陰補腎作用,鴨肉還可補虛生津、利尿消腫,適合因陰虛內熱引起的低燒、便秘、食欲不振、干咳痰稠、水腫積液等癥,也適合肺結核患者食用。《本草綱目》稱鴨肉可“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”。《日用本草》稱鴨肉可“補血行水、養胃生津”。《滇南本草》稱:“老鴨同豬蹄煮食,補氣而肥體;同雞煮食,治血暈頭痛”。中醫學認為鴨肉性寒,除可大補虛勞外,還可消毒熱、利小便、退瘡癤,這是多數溫熱性肉禽類所少見的。

男性補陰退熱的鴨肉食療方

  以鴨肉為主的食療方介紹如下:

  涼血止血方、便血或痔瘡出血。老鴨一只,去內臟及頭足,砂鍋清水燉至八分熟,加入鮮藕、鮮竹筍各半斤,燉熟,酌加鹽、味精等調料,吃肉喝。注意不可加辣椒、八角等溫熱調料。

男性補陰退熱的鴨肉食療方

  利尿消腫方、尿少、水腫。老鴨一只去內臟,赤小豆半斤,先泡半日后用紗布包妥,與鴨共燉,快熟時加入冬瓜約500克,酌加調料,文火燉熟,以喝湯為主,鹽不可多加,以保持清淡。

男性補陰退熱的鴨肉食療方

  清熱養陰方、陰液虧虛引起的高血壓、高血脂、心腦血管硬化等證。瘦鴨一只,去頭及內臟,切塊、砂鍋燉至半熟,加水發海帶和去皮切塊的荸薺各半斤,文火燉熟,撈去浮油,分次吃肉喝湯。

男性補陰退熱的鴨肉食療方

  滋陰養胃方、胃陰不足引起的口舌生瘡、咽干口燥、食欲不振、大便燥結等癥。老鴨一只,洗凈切塊,保留鴨內金,燉半熟時加入百合100克、黑木耳50克(水發),文火燉熟,吃肉喝湯。調料中少用花椒、大料、桂皮,以免有傷胃陰。

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