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這道菜酸辣開胃,不添加一丁點調味料 征服全家人的胃

頭像
編輯:公主藍心
2017-05-15 08:56:01  來源于:網上收集

  很喜歡吃魔芋,尤其是自己家做的,味道很正宗地道,加點酸豆角,這感覺要升天了,家鄉味永遠是我最愛的菜。這道菜我一丁點的調味料也么有添加,原裝版。

魔芋酸豆角

魔芋酸豆角

  魔芋酸豆角

  食材:魔芋,牛肉末,酸豆角,紅尖椒,生抽,大蒜,小蔥,蠔油、植物油,生粉。

  做法

魔芋酸豆角的做法

魔芋酸豆角的做法

  1、紅尖椒洗凈切圈,蒜去皮切片,蔥洗凈切花,青紅椒切塊。

牛肉

牛肉

  2、牛肉剁成末,加生抽、蠔油、生粉腌制。

  3、肉剁成肉末,加入生抽、蠔油、生粉拌勻腌制20分鐘;

  4、魔芋切小塊,焯下水。

酸豆角

酸豆角

  5、酸豆角也焯一下。

煸炒酸豆角

煸炒酸豆角

  6、熱鍋倒油,加入酸豆角,轉小火煸炒,水分炒干后盛出。

香蒜

香蒜

牛肉

牛肉

  7、鍋內留余油,爆香蒜,放入牛肉煸炒變色。

尖椒、酸豆角、魔芋塊

尖椒、酸豆角、魔芋塊

  8、然后在加入尖椒、酸豆角、魔芋塊翻炒。

魔芋塊

魔芋塊

  9、加一小碗水,燒到收汁即可盛出。

魔芋酸豆角

魔芋酸豆角

  10、撒上蔥花出盤啦。

  有木有很想吃的沖動,真的還不錯哦,原汁原味!

標簽: 魔芋 酸豆角 食譜
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